๊ฑด๊ฐ•๋ฐ”์ด๋ธ”๊ฑด๊ฐ•์ •๋ณด

๐Ÿ˜ฑ์ทŒ์žฅ์•” ์˜ˆ๋ฐฉ๋ฒ•๐Ÿ˜ˆ

๐Ÿ‡์šฐ๋ฆฌ์˜ ์žฅ๊ธฐ์ค‘ ๊ฐ€์žฅ ๊ตฌ์„์— ์žˆ๊ณ ,์ฆ์„ธ๊ฐ€ ๊ฐ€์žฅ ๋Šฆ๊ฒŒ ๋ฐœ๊ฒฌ๋˜๋Š” ์ทŒ์žฅ,์ทŒ์žฅ์•”์œผ๋กœ ํ™•์ธ๋˜์—ˆ์„ ๊ฒฝ์šฐ๋Š”
์ˆ˜์ˆ ํ•  ์ˆ˜ ์—†๋Š” ๊ฒฝ์šฐ์— ํ•ด๋‹น๋˜์–ด ์ฃฝ๋Š” ๋‚ ๋งŒ ๊ธฐ๋‹ค๋ ค์•ผ ํ•˜๋Š” ๋ณ‘์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์šฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ํ‰์†Œ์— ์†Œํ™€ํžˆ ํ–ˆ๋˜ ์‹์Šต๊ด€์— ๋Œ€ํ•˜์—ฌ ์ „ํ•ด๋“œ๋ฆฌ๋‹ˆ ๊ผญ ์‹ค์ฒœํ•˜์‹œ๊ธฐ๋ฅผ ๊ธฐ๋Œ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

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๊ฐ€์žฅ ๋‚ฎ์€ ์•”! ๋ฐ”๋กœ ์ทŒ์žฅ์•”์ด๋‹ค.

โ€œ์ทŒ์žฅ์€ ์šฐ๋ฆฌ ๋ชธ์—์„œ ์ผ์ข…์˜ ๋ณ‘์› ์‘๊ธ‰์„ผํ„ฐ์™€ ๊ฐ™์€ ์—ญํ• ์„ ๋‹ด๋‹นํ•˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค.โ€๊ณ  ๋งํ•œ๋‹ค.

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์ทŒ์žฅ์€ ์ธ์А๋ฆฐ ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ์„ ๋ถ„๋น„ํ•˜๋Š” ๊ธฐ๊ด€์ด๋‹ค.์šฐ๋ฆฌ ๋ชธ์˜ ์ •์ƒํ˜ˆ๋‹น์€ 100์ดํ•˜๋กœ ์—„๊ฒฉํžˆ ๊ด€๋ฆฌ๋˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค.์ด ๋ฒ”์œ„๋ฅผ ๋ฒ—์–ด๋‚˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ์ผ์ข…์˜ ๋น„์ƒ์‚ฌํƒœ๋‹ค. ์ด๋ ‡๊ฒŒ ๋˜๋ฉด ์ทŒ์žฅ์€ ๊ณง๋ฐ”๋กœ ์ธ์А๋ฆฐ ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ์„ ๋‚ด๋†“์•„ ๋†’์•„์ง„ ํ˜ˆ๋‹น์„ ๋Œ์–ด๋‚ด๋ฆฐ๋‹ค.์ทŒ์žฅ์—๊ฒŒ ์žˆ์–ด ์ •์ƒํ˜ˆ๋‹น ๊ด€๋ฆฌ๋Š” ์กด์žฌ์ด์œ ์˜ ์‹œ์ž‘๊ณผ ๋์ด๋ผ ํ•ด๋„ ๊ณผ์–ธ์ด ์•„๋‹ˆ๋‹ค.

๋‘˜์งธ,
์ทŒ์žฅ์€ ์†Œํ™”ํšจ์†Œ๋ฅผ ๋ถ„๋น„ํ•˜๋Š” ์ค‘์š”ํ•œ ๊ธฐ๋Šฅ๋„ ๋งก๊ณ  ์žˆ๋‹ค.
์ทŒ์žฅ์€ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 50%, ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 50%,์ง€๋ฐฉ 90%๋ฅผ ์†Œํ™”ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ํšจ์†Œ๋ฅผ ๋ถ„๋น„ํ•˜๋Š” ๊ธฐ๊ด€์ด๋‹ค.

ํŠนํžˆ ์ทŒ์žฅ์€ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ ์†Œํ™”์˜ ์ตœํ›„์˜ ๋ณด๋ฃจ์™€๋„ ๊ฐ™์€ ๊ณณ์ด๋‹ค.์ž…์—์„œ ์”น์ง€ ์•Š๊ณ  ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋„˜์–ด์˜จ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์„ 50% ์ •๋„ ์†Œํ™”์‹œํ‚ค๋Š” ์žฅ๊ธฐ๊ฐ€ ๋ฐ”๋กœ ์ทŒ์žฅ์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด๋‹ค.

๐Ÿ˜€ํ˜น์‚ฌ๋‹นํ•˜๊ณ  ์žˆ๋Š” ์ทŒ์žฅ ์™œ?

์ฒซ์งธ,
์”น๋Š” ๊ธฐ๋Šฅ์˜ ์†Œํ™€์ด๋‹ค.
ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์˜ ๋ถ„ํ•ด๊ณผ์ •์ด ์ด๋ฃจ์–ด์ง€๊ธฐ ์œ„ํ•ด์„œ๋Š” โ€˜์•„๋ฐ€๋ผ์•„์ œ๋ผ๋Š” ๋ถ„ํ•ดํšจ์†Œ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์•„๋ฐ€๋ผ์•„์ œ๋Š” ์œ„์—์„œ๋Š” ํ•œ ๋ฐฉ์šธ๋„ ๋‚˜์˜ค์ง€ ์•Š๋Š”๋‹ค.์œ„์—์„œ๋Š” ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ถ„ํ•ดํ•˜๋Š” ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ถ„ํ•ดํšจ์†Œ๋งŒ ๋‚˜์˜จ๋‹ค.ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์„ ์†Œํ™”์‹œํ‚ค๋Š” ์•„๋ฐ€๋ผ์•„์ œ๋Š” ์นจ ์†์— ์žˆ๋‹ค.

๊ทธ๋ž˜์„œ๋‹ค.๋ฐฅ์„ ๋จน๊ณ  ๋นต์„ ๋จน๊ณ  ๊ตญ์ˆ˜๋ฅผ ๋จน์„ ๋•Œ๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ๊ผญ๊ผญ ์”น์–ด์„œ ์‚ผ์ผœ์•ผ ํ•œ๋‹ค.
๊ทธ๋ž˜์•ผ ์นจ ์†์— ๋“ค์–ด์žˆ๋Š” ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ ๋ถ„ํ•ดํšจ์†Œ์ธ ์•„๋ฐ€๋ผ์•„์ œ๊ฐ€ ๋งŽ์ด ๋ถ„๋น„๋˜๋ฉด์„œ ์ด˜์ด˜ํžˆ ๋ฐ•ํ˜€์ง„๋‹ค๋Š” ์‚ฌ์‹ค์„ ๊ฒฐ์ฝ” ์žŠ์–ด์„œ๋Š” ์•ˆ ๋œ๋‹ค.

โ€œํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์„ ์•ˆ ์”น๊ณ  ๋„˜๊ธฐ๋ฉด ์ „ํ˜€ ์†Œํ™”๋˜์ง€ ์•Š์€ ์ฑ„๋กœ ์œ„๋กœ ๋‚ด๋ ค๊ฐ€๊ณ , ์œ„์—์„œ๋Š” ๋‹ค๋‹น๋ฅ˜ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ์ฃฝ์ฒ˜๋Ÿผ ๋งŒ๋“ค์–ด์ง€๊ธฐ๋งŒ ํ•  ๋ฟ์ด๋‹ค.
์ด๋ ‡๊ฒŒ ๋‹ค๋‹น๋ฅ˜ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ์ธ ์ฑ„๋กœ ์žฅ์œผ๋กœ ๋‚ด๋ ค๊ฐ€๋ฉด ๊ทธ ๅพŒๆ‚ฃ(ํ›„ํ™˜)์€ ์‹ค๋กœ ๋‘๋ ต๋‹ค.”

37๋„๋‚˜ ๋˜๋Š” ์žฅ์—์„œ ์ฉ๊ฒŒ ๋˜๋ฉด์„œ ์šฐ๋ฆฌ ๋ชธ์„ ๋ณ‘๋“ค๊ฒŒ ํ•œ๋‹ค.
์šฐ๋ฆฌ ๋ชธ์„ ์ฃฝ์ด๋Š” ์ง“์ด๋‹ค.
๊ฒฐ์ฝ” ๊ทธ๋ž˜์„  ์•ˆ ๋˜๊ธฐ์— ์šฐ๋ฆฌ ๋ชธ์—๋Š” ์‘๊ธ‰์žฅ์น˜์ฒ˜๋Ÿผ ์ตœํ›„์˜ ๋ณด๋ฃจ๊ฐ€ ๋งˆ๋ จ๋ผ ์žˆ๊ธฐ๋„ ํ•˜๋‹ค.

๐Ÿ‡๋ฐ”๋กœ ์ทŒ์žฅ์ด๋‹ค.

์ž…์—์„œ ์”น์ง€ ์•Š๊ณ  ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋„˜์–ด์˜จ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์„ 50% ์ •๋„๋Š” ์†Œํ™”์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์•„๋ฐ€๋ผ์•„์ œ๋ฅผ ๋ถ„๋น„ํ•˜๋„๋ก ํ•ด๋†“์•˜๋˜ ๊ฒƒ์ด๋‹ค.๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์ด๊ฒƒ์€ ์ทŒ์žฅ์„ ๋ถˆํ–‰ํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“œ๋Š” ์ง€๋ฆ„๊ธธ์ด๋‹ค.

๋‘˜์งธ,
๋‹จ๊ฒƒ์„ ๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์ด ๋จน๋Š”๋‹ค.
์ทŒ์žฅ์ด ํœด์‹ํ•  ํ‹ˆ๋„ ์ฃผ์ง€ ์•Š๊ณ  ๋„ˆ๋ฌด ์ž์ฃผ, ๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์ด ๋‹จ๊ฒƒ์„ ์ฆ๊ธฐ๋ฉด ์ทŒ์žฅ๋„ ๊ฒฐ๊ตญ ์†์„ ๋“ค๊ฒŒ ๋œ๋‹ค.
์ธ์А๋ฆฐ ๋ถ„๋น„์— ๋ธŒ๋ ˆ์ดํฌ๊ฐ€ ๊ฑธ๋ฆฌ๋ฉด์„œ ํ˜ˆ๋‹น ์กฐ์ ˆ์— ์‹คํŒจํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์ด ๋ฐ”๋กœ ๋‹น๋‡จ๋ณ‘์ด๋‹ค.

๐Ÿ˜€’๋‚ ๋งˆ๋‹ค ํ˜น์‚ฌ ๋‹นํ•˜๋Š” ์ทŒ์žฅ์„ ์‚ด๋ฆฌ๋Š” ๅฅ‡่ก“(๊ธฐ ์ˆ )

1. ๋ฌด์กฐ๊ฑด ์”น์–ด๋ผ.
โ€˜๊ทธ๋™์•ˆ ๋Œ€์ถฉ๋Œ€์ถฉ ์”น๊ณ  ์‚ด์•„์™”์–ด๋„ ์ง€๊ธˆ๊ป ์ž˜ ์‚ด์•˜๋Š”๋ฐ ๋ณ„์ผ ์žˆ๊ฒ ์–ด?โ€™๋งŒ์•ฝ ์ด๋Ÿฐ ์ƒ๊ฐ์„ ํ•˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค๋ฉด ๋” ์ด์ƒ์€ ์•ˆ ๋œ๋‹ค.
์”น์ง€ ์•Š๊ณ  ์‚ผํ‚ค๋Š” ์Šต๊ด€์ด ๊ณ„์†๋˜์–ด ์™”๋‹ค๋ฉด ์ทŒ์žฅ์˜ ๋„์›€์œผ๋กœ ๊ฒจ์šฐ๊ฒจ์šฐ ์‚ด์•„๊ฐ€๊ณ  ์žˆ๋‹ค๋Š” ๋œป์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด๋‹ค.
์กฐ๊ธˆ ๊ท€์ฐฎ๋”๋ผ๋„, ์กฐ๊ธˆ ์‹œ๊ฐ„์ด ๊ฑธ๋ฆฌ๋”๋ผ๋„ ์Œ์‹์„ ๋จน์„ ๋•Œ๋Š” ๊ผญ๊ผญ ์”น์–ด์„œ ์‚ผํ‚ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ์ฒ ์น™์œผ๋กœ ์—ฌ๊ธฐ์ž.

์–ด๊ธˆ๋‹ˆ 20๊ฐœ๋กœ ๋งท๋Œ์ฒ˜๋Ÿผ ๊ฐ„๋‹ค๋Š” ๊ธฐ๋ถ„์œผ๋กœ ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ์”น์–ด์„œ ์‚ผ์ผœ์•ผ ํ•œ๋‹ค.๋ฏธ์ˆซ๊ฐ€๋ฃจ๋‚˜ ์ƒ์‹์„ ๋จน์„ ๋•Œ๋„ ๋งˆ์ฐฌ๊ฐ€์ง€๋‹ค.๊ทธ๋ƒฅ ์‚ผํ‚ค๋ฉด 100% ๋…์ด ๋œ๋‹ค๊ณ  ์ƒ๊ฐํ•˜์ž.์ทŒ์žฅ์„ ์ฃฝ์ด๋Š” ์ง“์ž„์„ ๊ธฐ์–ตํ•˜์ž.

2. 3ยท2ยท1 ๋ฌผ ๋งˆ์‹œ๊ธฐ ๊ฑด๊ฐ•๋ฒ•์„ ์‹ค์ฒœํ•˜์ž.
์ฒซ์งธ, ์‹์‚ฌ 30๋ถ„ ์ „์— ๋ฌผ ํ•œ ์ž” ๋งˆ์‹œ๊ธฐ.
๋‘˜์งธ, ์‹์‚ฌ 2์‹œ๊ฐ„ ํ›„์— ๋ฌผ ํ•œ ์ž” ๋งˆ์‹œ๊ธฐ.
์…‹์งธ, ์•„์นจ ๊ณต๋ณต, ์ €๋… ์ž๊ธฐ ์ „ ๋ฌผ 1์ž” ๋งˆ์‹œ๊ธฐ.

์ด๋ ‡๊ฒŒ ํ•˜๋ฉด ์ทŒ์žฅ์„ ์‚ด๋ฆฌ๋Š” ๊ธฐ์ ์˜ ๋น„๋ฒ•์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๊ณ  ๋งํ•œ๋‹ค.
์—ฌ๊ธฐ์—๋Š” ์กฐ๊ธˆ ๋ณต์žกํ•œ ์šฐ๋ฆฌ ๋ชธ์˜ ์†Œํ™”๊ณผ์ •์— ๊ทธ ๋น„๋ฐ€์ด ์žˆ๋‹ค.
โ€œ์‹์‚ฌ ํ›„ 2์‹œ๊ฐ„ ๋’ค์— ๋ฌผ์„ 200~ 300ml ์ •๋„ ๋งˆ์‹œ๋ฉด ์œ„์‚ฐ์„ ํฌ์„ํ•ด ์ฃผ๋ฏ€๋กœ, ์ทŒ์žฅ์—์„œ ์ค‘ํ™”๋ฌผ์งˆ์ด ์ ๊ฒŒ ๋ถ„๋น„๋˜๋„๋ก ๋„์™€์ฃผ๋Š” ์—ญํ• ์„ ํ•˜๊ฒŒ ๋œ๋‹ค.” ๊ณ  ๋งํ•œ๋‹ค.

3. ๋ฌด์กฐ๊ฑด ๋‹จ๊ฒƒ์„ ์ ๊ฒŒ ๋จน์ž.
ํŠนํžˆ ํฐ์Œ€, ํฐ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ, ์„คํƒ• ๋“ฑ ์ •์ œ๋œ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์€ ์ทŒ์žฅ์˜ ๊ณผ๋ถ€ํ•˜๋ฅผ ์ดˆ๋ž˜ํ•˜๋Š” ์ฃผ๋ฒ”๋“ค์ด๋ฏ€๋กœ ์ตœ๋Œ€ํ•œ ์ ๊ฒŒ ๋จน์„ ๊ฒƒ์„ ๊ถŒํ•œ๋‹ค.

4. ์‹์ด์„ฌ์œ ๋ฅผ ๋งŽ์ด ๋จน์ž.
โ€œ์‹์ด์„ฌ์œ ๋Š” ์ˆจ๊ฒจ์ง„ ์ง„์ฃผ๋ผ๊ณ  ํ•  ์ •๋„๋กœ ์˜์–‘๊ฐ€์น˜๊ฐ€ ๋›ฐ์–ด๋‚˜๋‹ค.โ€๋ฉฐ
โ€œํ‰์†Œ ์‹์‚ฌ๋ฅผ ํ•  ๋•Œ ์‹์ด์„ฌ์œ ๊ฐ€ ๋งŽ์ด ๋“  ์ฑ„์†Œ์™€ ๊ณผ์ผ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ ํ•œ ์ ‘์‹œ๋ฅผ 20๋ถ„๊ฐ„ ์ฒœ์ฒœํžˆ ์”น์–ด ๋จน๊ณ  ๋‚œ ๋’ค ์ฃผ์‹์„ ๋จน์„ ๊ฒƒโ€์„ ๊ถŒํ•œ๋‹ค.
๊ทธ๋ ‡๊ฒŒ ํ•˜๋ฉด ์ทŒ์žฅ์˜ ๊ธฐ๋Šฅ์„ ์‚ด๋ฆด ๋ฟ ์•„๋‹ˆ๋ผ ๋‹ค์ด์–ดํŠธํšจ๊ณผ๋„ ํ•จ๊ป˜ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋‹ˆ ๊ผญ ํ•œ ๋ฒˆ ์‹ค์ฒœํ•ด๋ณด์ž.

๐ŸŒท์˜ค๋Š˜๋„ ๋ณด์ด์ง€ ์•Š๋Š” ๊ณณ์—์„œ ํ˜น์‚ฌ๋‹นํ•˜๊ณ  ์žˆ๋Š” ์ทŒ์žฅ!
๋งŒ์•ฝ ์ž˜ ์”น์ง€ ์•Š๋Š” ์ƒํ™œ์„ ํ•ด์™”๋‹ค๋ฉด,๋‹จ๊ฒƒ์— ๋„ˆ๋ฌด ๋น ์ ธ ์‚ด์•˜๋‹ค๋ฉด,๋‚ด ๋ชธ์†์˜ ์ทŒ์žฅ์„ ์ฃฝ์ด๋Š” ๊ธธ์ž„์„ ๊ผญ ่จ˜ๆ†ถ(๊ธฐ์–ต) ํ•˜์ž.

๐Ÿ˜€์•”, ๋‹น๋‡จ ๋“ฑ ๊ณ ์งˆ๋ณ‘์€ ๋ณ‘์ด ๋ฐœ๊ฒฌ ๋˜๊ธฐ 10~15๋…„ ์ „๋ถ€ํ„ฐ ์›์ธ์ด ๋ˆ„์ ๋˜์–ด ๋ฐœ์ƒํ•˜๋ฏ€๋กœ ๋ฏธ๋ฆฌ๋ถ€ํ„ฐ ์Šต๊ด€์„ ๋ฐ”๋ฅด๊ฒŒ ํ•˜๋Š” ๊ฒŒ ์ค‘์š” ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๐Ÿ’–์• ํ”Œ์‚ฌ์˜ ์ฐฝ์—…์ž โ€˜์Šคํ‹ฐ๋ธŒ ์žก์Šคโ€™, ์„ธ๊ณ„์ ์ธ ์„ฑ์•…๊ฐ€ โ€˜๋ฃจ์น˜์•„๋…ธ ํŒŒ๋ฐ”๋กœํ‹ฐโ€™,์˜ํ™” โ€˜์‚ฌ๋ž‘๊ณผ ์˜ํ˜ผโ€™์˜ ๋ฐฐ์šฐ โ€˜ํŒจํŠธ๋ฆญ ์Šค์›จ์ด์ง€โ€™ ์ด๋“ค์€ ๋ชจ๋‘ ๊ฐ™์€ ๋ณ‘์œผ๋กœ ์„ธ์ƒ์„ ๋– ๋‚ฌ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ฐธ ์ค‘์š”ํ•œ ๆƒ…ๅ ฑ(์ •๋ณด)์ด๋‹ˆ, ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์ฃผ์œ„ ๋ถ„๋“ค๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๅ…ฌๆœ‰(๊ณต์œ )ํ•˜์‹œ๊ธธ~